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Conheça nossa linha Hemmer

 


 

Alcaparras

Alcaparras

Alcaparras

Vidro 100 gr / Sachê 100 gr / Food Service 2 kg

É muito empregada em pratos de peixe ou uma carne de sabor mais suave. Podem ser cozidas ou utilizadas da forma que se adquire no mercado. Podem ser utilizadas em saladas, maioneses, e molhos e é fundamental no molho tártaro.

 


 

Alhos Temperados

Alho Temperado com Pimentão

Alho Temperado com Pimentão

Vidro 150 gr

Produto prático que pode ser consumido puro, como aperitivo, regado apenas com azeite extra virgem ou como ingrediente de saladas e de pratos tão saborosos quanto sofisticados.

Aspargos

Aspargos Brancos Inteiros

Aspargos Brancos Inteiros

Vidro 200 gr

O aspargo é um alimento muito nutritivo e delicado, é muito utilizado como complemento em pratos requintados, os quais enobrece. Saboroso, é igualmente apreciado como salada e mesmo como ingrediente na cobertura de pizzas.

Aspargos Brancos Pedaços Food Serice

Aspargos Brancos Pedaços Food Serice

1,850 kg

O aspargo é um alimento muito nutritivo e delicado, é muito utilizado como complemento em pratos requintados, os quais enobrece. Saboroso, é igualmente apreciado como salada e mesmo como ingrediente na cobertura de pizzas.

 

Atum

Atum Ralado em Óleo

Atum Ralado em Óleo

120 gr

O atum pode ser utilizado no preparo de inúmeros pratos. Pode fazer deliciosas empadinhas, pastéis, canapés, saladas. Molho para massas e coberturas de pizza. Também é ingrediente para tortas frias, entre outras iguarias.

Atum Sólido em Óleo

Atum Sólido em Óleo

120 gr

O atum pode ser utilizado no preparo de inúmeros pratos. Pode fazer deliciosas empadinhas, pastéis, canapés, saladas. Molho para massas e coberturas de pizza. Também é ingrediente para tortas frias, entre outras iguarias.

 


 


Azeite de Dendê

Azeite de Dendê

Azeite de Dendê

100 ml

O azeite de Dendê é popular na culinária brasileira, principalmente cozinha afro-brasileira, é utilizada em pratos como caruru, vatapá, acarajé, bobó-de-camarão, entre outros.

Azeitonas

Azeitona Azapa Preta c/ Caroço

Azeitona Azapa Preta c/ Caroço

Vidro 200 gr/ Food Service 2 kg

A Azeitona Preta Azapa Hemmer tem textura macia e cor roxa devido a sua maturação natural. De sabor levemente amargo, característico da fruta madura, é ideal para ser consumida como aperitivo, mas também é uma delícia em pratos com bacalhau, frutos do mar e em saladas.

Azeitona Preta Fatiada

Azeitona Preta Fatiada

Vidro 170 gr - 300 gr / Food Service 1,800 kg

As azeitonas Hemmer são muito bem recebidas como aperitivo, em sua forma natural. É também ingrediente indispensável quando o objetivo é enriquecer o sabor de  alimentos, como empadões, aves, em pastéis, empadas; nas saladas de batata e maionese. Dá um toque de sofisticação e bom gosto quando utilizada na decoração de  pratos à base de carnes assadas, purês e arroz.

Azeitona Preta s/ Caroço

Azeitona Preta s/ Caroço

Vidro 170 gr - 300 gr / Food Service 1,800 kg

As azeitonas Hemmer são muito bem recebidas como aperitivo, em sua forma natural. É também ingrediente indispensável quando o objetivo é enriquecer o sabor de  alimentos, como empadões, aves, em pastéis, empadas; nas saladas de batata e maionese. Dá um toque de sofisticação e bom gosto quando utilizada na decoração de  pratos à base de carnes assadas, purês e arroz.

Azeitona Verde c/ Caroço

Azeitona Verde c/ Caroço

Vidro 320 gr - 500 gr / Food Service 2 kg

As azeitonas verdes vão bem em saladas de folhas, combinadas com tomate e queijo de leite de cabra. Entram também no cuscuz e em farofas, recheios e coberturas para pizza. Como são bastante firmes, podem ser cozidas longamente tanto com carnes quanto em molhos.

 


 

Azeitona verde Fatiada

Azeitona verde Fatiada

Sachê 150 gr / Vidro 170 gr - 300 gr / Food Service 1,800 kg

As azeitonas Hemmer são muito bem recebidas como aperitivo, em sua forma natural. É também ingrediente indispensável quando o objetivo é enriquecer o sabor de  alimentos, como empadões, aves, em pastéis, empadas; nas saladas de batata e maionese. Dá um toque de sofisticação e bom gosto quando utilizada na decoração de  pratos à base de carnes assadas, purês e arroz.

Azeitona Verde Recheada c/ Pimentão

Azeitona Verde Recheada c/ Pimentão

Sachê 140 gr / Vidro 180 gr - 300 gr / Food Service 2 kg

As azeitonas Hemmer são muito bem recebidas como aperitivo, em sua forma natural. É também ingrediente indispensável quando o objetivo é enriquecer o sabor de  alimentos, como empadões, aves, em pastéis, empadas; nas saladas de batata e maionese. Dá um toque de sofisticação e bom gosto quando utilizada na decoração de  pratos à base de carnes assadas, purês e arroz.

Azeitona Verde s/ Caroço

Azeitona Verde s/ Caroço

Sachê 140 gr - 180 gr / Vidro 170 gr - 300 gr / Food Service 1,800 kg

As azeitonas Hemmer são muito bem recebidas como aperitivo, em sua forma natural. É também ingrediente indispensável quando o objetivo é enriquecer o sabor de  alimentos, como empadões, aves, em pastéis, empadas; nas saladas de batata e maionese. Dá um toque de sofisticação e bom gosto quando utilizada na decoração de  pratos à base de carnes assadas, purês e arroz.

 

Beterrabas

Beterraba em Conserva

Beterraba em Conserva

Vidro 400 gr / Food Service 2 kg

A Hemmer foi a primeira empresa do País a oferecer ao consumidor beterraba vermelha em conserva. É utilizada principalmente como salada e acompanhada de pratos frios e quentes, muito apropriada para decorações de pratos, valorizando sua apresentação.

 


 

Cebolinhas

Cebolinha Cristal em Conserva

Cebolinha Cristal em Conserva

Vidro 200 gr

As cebolinhas são excelentes para serem servidas como aperitivo, só ou acompanhando outras iguarias, igualmente apreciáveis e saborosas na forma de salada.

Chucrute

Chucrute

Chucrute

Vidro 450 gr / Food Service 6 kg - 15 kg

Quem conhece a culinária de origem germânica sabe que o chucrute (sauerkraut) é ingrediente de vários pratos típicos. Pode ser utilizado como tempero em cachorro-quente, incrementado com mostarda. E pode ter o sabor acentuado acrescentando-lhe bacon frito. Para aqueles que gostam de um produto agridoce, colocar o chucrute na panela com açúcar, cravo-da-índia e vinho tinto. Fica uma delícia!

Cogumelos

Cogumelo Fatiado

Cogumelo Fatiado

Sachê 100 gr / Vidro 100 gr / Food Service 2 kg

É extensa a variedade de pratos e forma de servir cogumelos. Vai de suflê aos já tradicionais e festejados molhos, passando por risotos, integrando prato de carne com legumes e sopas. É indispensável no strogonoff. Serve como aperitivo, quando a vinagrete ou frito. Também vai bem como salada, à moda chinesa.

Cogumelo inteiro

Cogumelo inteiro

Sachê 100 gr / Vidro 100 gr / Food Service 2 kg

É extensa a variedade de pratos e forma de servir cogumelos. Vai de suflê aos já tradicionais e festejados molhos, passando por risotos, integrando prato de carne com legumes e sopas. É indispensável no strogonoff. Serve como aperitivo, quando a vinagrete ou frito. Também vai bem como salada, à moda chinesa.

 


 

 

Corações de Alcachofra

 

 

Corações de Alcachofra

Corações de Alcachofra

Vidro 200 gr / Food Service 1,550 kg

Pode ser consumida pura, como aperitivo, regada apenas com azeite extra virgem ou como ingrediente de saladas e de pratos tão saborosos quanto sofisticados.

 

Grão de Bico

Grão de Bico

Grão de Bico

Food Service 2,5 kg

Com alto valor nutritivo, é utilizado em uma diversidade de pratos da culinária, substituindo, muitas vezes, o feijão. Com ele pode-se fazer sopas, patês, saladas, guisados com carnes e legumes. É um alimento de fácil preparo.

 

Ketchup

Ketchup  Sachê

Ketchup Sachê

Sachê 7 gr

O ketchup é usualmente utilizado para realçar o sabor de variados pratos. Sua presença pode ser degustada em assados, peixes, fritadas, arroz e salgadinhos. É presença quase obrigatória em comidas rápidas, como hamburgueres e outros tipos de sanduíches, pastéis, pizzas e batatas fritas.

Ketchup Tradicional

Ketchup Tradicional

320 gr

O ketchup é usualmente utilizado para realçar o sabor de variados pratos. Sua presença pode ser degustada em assados, peixes, fritadas, arroz e salgadinhos. É presença quase obrigatória em comidas rápidas, como hamburgueres e outros tipos de sanduíches, pastéis, pizzas e batatas fritas.

Ketchup Zero

Ketchup Zero

310 gr

O Ketchup ZERO Hemmer é a melhor opção no mercado em qualidade sem adição de açúcar. É usualmente utilizado para realçar o sabor de variados pratos. Sua presença pode ser degustada em assados, peixes, fritadas, arroz e salgadinhos. É presença quase obrigatória em comidas rápidas, como hamburgueres e outros tipos de sanduíches, pastéis e pizzas.

Maionese

Maionese

Maionese

Pet 290 gr

A Maionese Hemmer faz toda a diferença na preparação de carne vermelha, frango ou peixe, como molho ou como recheio. Um pequeno toque de maionese pode deixar a comida mais saborosa e o molho mais cremoso.

 

Melado de Cana

Melado de Cana

Melado de Cana

Pet 400 gr / Vidro 750 gr

Produto consumido sobre pão, bolacha, torrada ou lanche, é indicado em preparo culinário como ingrediente de massas de pão, bolos, biscoitos, no recheio de sonhos e doces.

Mix em Conserva

Mix em Conserva

Mix em Conserva

Vidro 200 gr

As azeitonas e cebolinhas Hemmer são muito bem recebidas como aperitivo, em sua forma natural. É também ingrediente indispensável quando o objetivo é enriquecer o sabor de  alimentos. Já a pimenta biquinho é uma delícia de tira gosto, sabor doce (não arde). Excelente tempero para culinária!

 

Molhos prontos

Molho  Carpaccio

Molho Carpaccio

Vidro 210 gr

O Molho Pronto para Carpaccio Hemmer segue a tradicional receita italiana, a base de óleo de milho, com mostarda amarela, queijo, amêndoas, castanha de caju, creme de leite e especiarias. Ideal para carpaccio de carne e peixe.

Molho Chimichurri

Molho Chimichurri

Vidro 200 gr

O molho chimichurri é a base de ervas e usado principalmente para fazer churrascos, pode ser usado para carnes grelhadas vermelhas, frangos, peixes e até mesmo para pratos à base de massas.

MolhoFunghi

MolhoFunghi

Vidro 220 gr

Elaborado a base de Funghi chileno, óleo de milho, creme de leite, queijo e especiarias. Considerado por muitos chefes como o molho da moda. Ideal para massas, carnes e aves.

Molho Pesto

Molho Pesto

Vidro 200 gr

O molho pesto  Hemmer é composto de folhas de basílico amassadas, queijo parmesão, alho  sal e especiarias. É servido com diversos tipos de massa, sopas e canapés.

 


 

Molho de Pimenta

Molho de Pimenta

Pet 150 ml

O Molho de Pimenta Hemmer vai bem em todos os tipos de pratos que requerem maior teor de condimentação, desde a tradicional feijoada aos preparos à base de carnes e peixes.

Molho

Molho

Pet 150 ml

O Molho de Soja Hemmer é indicado no preparo de pratos típicos da cozinha oriental, desde o frango xadrez ao tepanyac, passando pelos legumes, peixes e grelhados.

Molho Inglês

Molho Inglês

Pet 150 ml

O Molho Inglês Hemmer dá sabor especial em assados, caldos, grelhados, molhos, sucos de tomate. Associado ao molho madeira é excelente para temperar carnes.

 

 

 



 

 

Molhos de Tomate

 

Molho de Tomate com Azeitona

Molho de Tomate com Azeitona

Vidro 360 gr

Com nosso molho de tomate ganham tempo na elaboração dos pratos, além de ter a garantia de um molho saboroso e de ótima consistência. O emprego do “Originale” é muito amplo, sendo indicado por exemplo, para cobertura de pizzas, com massas, carnes.

Molho de Tomate com Cebola

Molho de Tomate com Cebola

Vidro 360 gr

Com nosso molho de tomate ganham tempo na elaboração dos pratos, além de ter a garantia de um molho saboroso e de ótima consistência. O emprego do “Originale” é muito amplo, sendo indicado por exemplo, para cobertura de pizzas, com massas, carnes.

Molho de Tomate com Cogumelos

Molho de Tomate com Cogumelos

Vidro 360 gr

Com nosso molho de tomate ganham tempo na elaboração dos pratos, além de ter a garantia de um molho saboroso e de ótima consistência. O emprego do “Originale” é muito amplo, sendo indicado por exemplo, para cobertura de pizzas, com massas, carnes.

Molho de Tomate com Orégano

Molho de Tomate com Orégano

Vidro 360 gr

Com nosso molho de tomate ganham tempo na elaboração dos pratos, além de ter a garantia de um molho saboroso e de ótima consistência. O emprego do “Originale” é muito amplo, sendo indicado por exemplo, para cobertura de pizzas, com massas, carnes.

 


 

 


 

Molho de Tomate Passata

Molho de Tomate Passata

Vidro 680 gr

Muito prático, saboroso e nutritivo, este tomate vem sem a pele e sementes, sendo uma ótima opção para o preparo de molhos e para incrementar os mais diversos pratos.

 

Mostardas

Mostarda Amarela com grãos

Mostarda Amarela com grãos

Vidro 180 gr

A mostarda amarela com grãos Hemmer, é preparada a partir de grãos de mostarda amarela moídos e inteiros, resultando em uma mistura de sabor forte, com consistência cremosa e crocante. Ideal no acompanhamento de aves, peixes, legumes, carnes, sanduíches e saladas.

Mostarda Amarela

Mostarda Amarela

Pet 200 gr / Food Service 3,600 kg

Produto consumido diretamente como molho em preparo culinário ou no acompanhamento em salgados como: sanduíches, pizza, pastéis, pão picante e outros.

Mostarda Amarela Sachê

Mostarda Amarela Sachê

Sachê 7 gr

Produto consumido diretamente como molho em preparo culinário ou no acompanhamento em salgados como: sanduíches, pizza, pastéis, pão picante e outros.

Mostarda Amarela Zero

Mostarda Amarela Zero

Pet 200 gr

Produto consumido diretamente como molho em preparo culinário ou no acompanhamento em salgados como: sanduíches, pizza, pastéis, pão picante e outros. Sem adição de açúcar.

 

 

 

Mostarda Amarela com Mel

Mostarda Amarela com Mel

Pet 200 gr

Uma mostarda de mesa que também poderá ser utilizada como tempero para carnes ou na preparação de patês. Por ser uma mostarda mais suave, a mesma poderá ser utilizada como o patê para dar sabor a pães, torradas ou canapés.

Mostarda Amarela com Ervas Finas

Mostarda Amarela com Ervas Finas

Pet 200 gr

Uma mostarda de mesa que também poderá ser utilizada como tempero para carnes ou na preparação de patês. Por ser uma mostarda mais suave, a mesma poderá ser utilizada como o patê para dar sabor a pães, torradas ou canapés.

Mostarda Escura com Grãos

Mostarda Escura com Grãos

Vidro 180 gr

A mostarda escura é um ingrediente típico da culinária europeia. Produto consumido diretamente como molho em preparo culinário ou no acompanhamento em salgados como: sanduíches, pizza, pastéis, pão picante e outros.

Mostarda Escura

Mostarda Escura

Pet 200 gr / Food Service 3,600 kgr

A mostarda escura é um ingrediente típico da culinária europeia. Produto consumido diretamente como molho em preparo culinário ou no acompanhamento em salgados como: sanduíches, pizza, pastéis, pão picante e outros.

 

 


 

Mostarda Escura Sachê

Mostarda Escura Sachê

Sachê 7 gr

A mostarda escura é um ingrediente típico da culinária europeia. Produto consumido diretamente como molho em preparo culinário ou no acompanhamento em salgados como: sanduíches, pizza, pastéis, pão picante e outros.

Mostarda Escura Zero

Mostarda Escura Zero

Pet 200 gr

A mostarda escura é um ingrediente típico da culinária europeia. Produto consumido diretamente como molho em preparo culinário ou no acompanhamento em salgados como: sanduíches, pizza, pastéis, pão picante e outros.

 


 


 

 


 

Palmitos

Palmito de Açai Tolete

Palmito de Açai Tolete

Vidro 300 gr

Nas saladas é que o palmito encontra sua maior utilização. Na forma de toletes cortados em meios ou em quartos, fatiado ou mesmo picado, enobrece os pratos. Adequado para cobertura de pizzas, é ingrediente também de recheio de empadas, empadões, pastéis, tortas frias e sopas.

Palmito Juçara Picado

Palmito Juçara Picado

Vidro 300 gr

Nas saladas é que o palmito encontra sua maior utilização. Na forma de toletes cortados em meios ou em quartos, fatiado ou mesmo picado, enobrece os pratos. Adequado para cobertura de pizzas, é ingrediente também de recheio de empadas, empadões, pastéis, tortas frias e sopas.

 

Pepinos e Picles

Pepino em Condimento Suave

Pepino em Condimento Suave

Vidro 300 gr / Food Service 1,750 kg

O pepino é uma hortaliça refrescante, ideal para consumo em dias quentes. É excelente para incrementar sanduíches de carne ou frango, juntamente com tomate e alface. Delicioso também quando servido com queijos e presuntos em cubos. Pode ser servido como acompanhamento cozido, ou ser ingrediente dos molhos vinagrete e tártaro. É um ótimo aperitivo!

Relish de Pepino

Relish de Pepino

Vidro 100 gr

O Relish é ideal para o consumo em dias quentes, também é excelente para incrementar sanduíches de carne, frango, juntamente com tomate e alface. Serve como aperitivo antes de comer sushi.

Picles Misto

Picles Misto

Vidro 380 gr

Possui alto valor nutritivo pois contém cenoura, couve-flor, pepino, cebolinha e azeitona. Este é um dos nossos produtos que envolve trabalho artesanal, pois a cada ingrediente é  dado um tratamento específico visando sua melhor preparação.


 

 

Pimentas e Pimentões

Pimneta Biquinho Vermelha

Pimneta Biquinho Vermelha

Vidro 200 gr

A pimenta biquinho tem sabor marcante, porém sem queimar a boca, por não ter o ardor característico desse tipo de especiaria.  A reação das pessoas, aliada às várias formas de aproveitamento da especiaria, seja em pratos salgados ou doces, reforça seu potencial.

Pimenta Malagueta

Pimenta Malagueta

Pet 110 gr

A malagueta é condimento indispensável para quem gosta de comidas com sabor picante e bem temperadas. Sua utilização é tradicional e já faz parte da cultura, por exemplo, dos estados nordestinos, especialmente Bahia. Nestas regiões, está na mesa de todos restaurantes e residências.

Pimentão em Conserva

Pimentão em Conserva

Vidro 220 gr

Os pimentões são assados para a retirada da pele, apresentando um chamuscado. Podem ser utilizados em molhos, risotos, recheios, ensopados, peixadas e outros. Sirva como guarnição para carnes vermelhas ou como aperitivo.

 

 

Raiz Forte

Raiz Forte

Raiz Forte

Vidro 220 gr

É utilizado para acentuar o sabor de carnes diversas, peixes e sopas. Pode ser consumida em sua forma natural ou misturada à manteiga, creme de leite, vinagre e molhos. Há consumidores que saboreiam a raiz forte passada no pão ou torradas.

 

 

Tomates

Tomate Seco

Tomate Seco

Vidro 110 gr

Pode ser empregado em inúmeros pratos, a começar como ingrediente de saladas, antepastos e canapés. É excelente ingrediente de patês e há quem goste de saboreá-los no sanduíche ou misturados no risoto. Mas é na pizza que esta sua maior utilização.

Tomate Pelado em Pedaços

Tomate Pelado em Pedaços

Lata 240 gr

Utiliza-se em molhos, risotos, recheios, ensopados e peixadas. Os tomates pelados vêm em pedaços e descascados mergulhados em suco de tomate.

Tomate Pelado Inteiro

Tomate Pelado Inteiro

Lata 240 gr / Food Service 1,530 kg

Utiliza-se em molhos, risotos, recheios, ensopados e peixadas. Os tomates pelados vêm inteiros e descascados mergulhados em suco de tomate.


 

 

Xaropes

Xarope Sortido

Xarope Sortido

Pet 1 lt

Utilizado como bebida para acompanhar refeições ou lanches, depois de diluído em água, os xaropes Hemmer podem servir para fazer “geladinhos” que é o produto preparado para beber, acondicionado em pequenos sacos plásticos e congelado.